那么这种小颗粒是什么呢？吃了有危害吗？其中最常见的就是夏黑葡萄了，夏黑葡萄属于天然无籽葡萄，果粒小，平均粒重3-5克，为了使果粒增大，一般都要经过赤霉素做膨大处理，处理后果梗较硬且粗。
葡萄上皮上有一个个黑点可能是葡萄有黑痘病。葡萄黑痘病会危害葡萄的叶片、果粒、新梢、卷须、叶柄、穗轴等绿色部分。将皮剥开，如果里面正常还是可以食用的。
果粉是由葡萄表面上的酵母菌、霉菌和乳酸菌等多种微生物组成的复杂结构。这些微生物在葡萄表面生长，形成了一层白色的粉末，对葡萄的品质和口感有一定的影响。
每一种酒都有可能被霉菌污染，关键看污染程度。国家对此的衡量标准是检验目标酒的黄曲霉毒素，只要不超标，即为合格食品。除去表层的发霉葡萄粒以后，绝大部分霉菌也随之除去，剩下的酒仍何饮用。
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